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“十一五”国家科技支撑计划(2007BAD70B01)

作品数：7 被引量：55H指数：5
相关作者：罗欣孙京新张德权姜秀杰张东杰更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所山东农业大学青岛农业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

机构类别

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地区

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  • 2个黑龙江省
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  • 2个重庆市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
青岛农业大学
研究主题：花生 玉米 高校 小麦 苹果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
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山东农业大学
研究主题：小麦 苹果 玉米 冬小麦 番茄
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 保鲜 抗氧化 褐变 货架期
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 辐照 小麦 花生 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
黑龙江八一农垦大学
研究主题：水稻 大豆 奶牛 玉米 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 发酵 绿豆 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：辐照 小麦 变温压差膨化干燥 羊肉 变温压差
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西南大学食品科学学院
研究主题：食品 理化性质 香气成分 发酵 兔肉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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