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国家科技支撑计划(2007BAD70B01)

作品数：12 被引量：117H指数：7
相关作者：罗欣孙京新张琦孙群杨志荣更多>>
相关机构：山东农业大学青岛农业大学中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家科技部科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

机构类别

  • 9个教育机构
  • 6个科研机构

领域

  • 15个生物学
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  • 12个建筑科学
  • 12个文化科学
  • 11个机械工程
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  • 10个哲学宗教
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  • 10个电子电信
  • 10个交通运输工程

主题

  • 15个多酚
  • 14个蛋白
  • 14个蛋白质
  • 13个代谢
  • 13个单胞菌
  • 13个蛋白酶
  • 13个蛋白质组
  • 13个蛋白组
  • 12个蛋白质组学
  • 11个代谢产物
  • 11个代谢组学
  • 11个胆固醇
  • 10个代谢物
  • 10个单克隆
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  • 10个单糖
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  • 9个大学生
  • 9个单增李斯特菌

资助

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  • 14个国家重点基础...
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传媒

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  • 15个中国农业科学
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  • 14个食品科技
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  • 12个微生物学报
  • 12个微生物学通报
  • 11个中国实验方剂...
  • 10个粮油食品科技
  • 9个中国食品工业

地区

  • 6个山东省
  • 4个江苏省
  • 3个北京市
  • 2个四川省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
山东农业大学
研究主题：小麦 苹果 玉米 冬小麦 番茄
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山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 保鲜 抗氧化 褐变 货架期
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青岛农业大学
研究主题：花生 玉米 高校 小麦 苹果
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青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
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青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题：保鲜效果 保鲜 钙 西兰花 苹果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：辐照 小麦 变温压差膨化干燥 羊肉 变温压差
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中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 辐照 小麦 花生 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川大学
研究主题：影响因素 高校 儿童 网络 企业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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