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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2011-15)

作品数：4 被引量：13H指数：2
相关作者：杨欣怡刘小俊周祥程驰范海波更多>>
相关机构：四川理工学院四川大学四川省农业科学院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 12个生物学
  • 12个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 8个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个化学工程
  • 7个文化科学
  • 6个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
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  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 10个丢糟
  • 9个酶解
  • 8个蛋白
  • 8个纤维素
  • 8个酶活
  • 8个降解
  • 7个纤维素分解
  • 6个蛋白质饲料
  • 6个调味
  • 6个多菌种
  • 6个抑菌
  • 6个正交
  • 5个蛋白酶
  • 5个淀粉
  • 5个芽孢杆菌
  • 5个饮料
  • 5个纤维素降解菌
  • 5个降解菌
  • 4个液相
  • 4个液相色谱

机构

  • 11个四川理工学院
  • 3个四川轻化工学...
  • 2个重庆大学
  • 2个泸州老窖股份...
  • 1个辽宁大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个四川大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个四川省农业科...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个四川郎酒集团...

资助

  • 12个酿酒生物技术...
  • 12个四川省教育厅...
  • 5个四川省应用基...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个肉类加工四川...
  • 5个自贡市重点科...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个泸州老窖科研...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个四川省重点技...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个四川省高等教...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个四川省青年科...

传媒

  • 11个酿酒科技
  • 10个安徽农业科学
  • 7个四川理工学院...
  • 7个食品与发酵科...
  • 6个中国酿造
  • 6个饲料研究
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 5个现代食品科技
  • 4个酿酒
  • 4个食品科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个食品安全质量...
  • 4个农业工程
  • 3个四川轻化工学...
  • 3个四川食品与发...

地区

  • 12个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
杨欣怡
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：固态发酵 丢糟 白酒丢糟 复合菌系 纤维素分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程驰
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：免疫 固态发酵 小鼠 融合基因 CPG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周祥
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：固态发酵 丢糟 白酒丢糟 复合菌系 纤维素分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小俊
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：固态发酵 丢糟 白酒丢糟 复合菌系 纤维素分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范海波
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：固态发酵 复合菌系 纤维素分解 丢糟 白酒丢糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构：四川理工学院
研究主题：生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 泡菜 水煎液 产酶条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗绪岩
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 啤酒糟 感官评价 啤酒糟蛋白 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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