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大连市科技攻关项目(2007D10NC152)

作品数：1 被引量：60H指数：1
相关作者：任俊凤任婷婷朱蓓薇更多>>
相关机构：大连工业大学更多>>
发文基金：大连市科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
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  • 1个环境科学与工...
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  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白肽
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化活性
  • 3个抗氧化性
  • 3个活性
  • 3个胶原蛋白肽
  • 2个猪血
  • 2个酶解
  • 2个分离纯化
  • 2个纯化
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  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
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  • 1个氮溶指数
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白沉淀

机构

  • 3个大连工业大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个鞍山科技大学
  • 1个江苏大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个中国工程院

资助

  • 3个大连市科技攻...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个大连市科技局...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家重大科学...
  • 1个辽宁省博士科...
  • 1个辽宁省高校创...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 3个中国食品学报
  • 2个食品与机械
  • 2个大连轻工业学...
  • 1个中国工业医学...
  • 1个内蒙古科技与...
  • 1个中国水产科学
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
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  • 1个中国海洋药物
  • 1个中国环境科学
  • 1个环境保护
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个营养学报
  • 1个水产科学

地区

  • 3个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
任俊凤
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：胶原蛋白肽 抗氧化性 抗氧化活性 分离纯化 胶原肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任婷婷
供职机构：大连工业大学
研究主题：胶原蛋白肽 海参 蛋清粉 肌纤维 冷冻调理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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