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国家自然科学基金(30800862)

作品数：15 被引量：266H指数：10
相关作者：郭波莉魏益民孙淑敏魏帅樊明涛更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所西北农林科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学经济管理更多>>

领域

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机构

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地区

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  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭波莉
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 小麦籽粒 食品安全 镉 牛肉
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孙淑敏
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：羊肉 近红外光谱 矿物元素 分枝 N
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏帅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：镉 食品安全 铅 小麦籽粒 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵海燕
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 矿物元素 近红外光谱 食品安全 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兆丹
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：三峡库区 羊肉 复合饮料 抗氧化活性 肉羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡先峰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：同位素 镉 小麦籽粒 大气降尘 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦粉 牦牛肉 矿质 牛肉 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严军辉
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：双螺杆挤压机 水分含量 大豆 组织化大豆蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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