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北京市科技新星计划(2006B41)

作品数：5 被引量：18H指数：3
相关作者：宋曙辉霍超徐桂花王文琪何洪巨更多>>
相关机构：国家蔬菜工程技术研究中心宁夏大学北京市农林科学院蔬菜研究中心更多>>
发文基金：北京市科技新星计划更多>>
相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 11个医药卫生
  • 10个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个农业科学
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  • 1个航空宇航科学...
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 9个色谱
  • 8个多酚
  • 8个营养
  • 8个山药
  • 7个多酚类
  • 7个营养成分
  • 7个体外
  • 6个液相
  • 6个液相色谱
  • 6个正交
  • 6个食品
  • 5个多酚类化合物
  • 5个性状
  • 4个蛋白
  • 4个血脂
  • 4个叶提取物
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌作用
  • 4个生理
  • 4个生理功能

机构

  • 9个国家蔬菜工程...
  • 7个北京市农林科...
  • 5个宁夏大学
  • 3个北京市农林科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个北京吉天仪器...
  • 1个北京农产品质...
  • 1个北京农林科学...

资助

  • 11个北京市科技新...
  • 5个北京市自然科...
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  • 5个北京市农林科...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个北京市科委基...
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传媒

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  • 5个现代食品科技
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  • 4个中国农学通报
  • 4个质谱学报
  • 3个中国食品工业
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国食品添加...

地区

  • 8个北京市
  • 3个宁夏
共 11 条 记 录，以下是 1-10
宋曙辉
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：营养成分 紫山药 朝鲜蓟 蔬菜 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐桂花
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：枸杞 羊血 发酵 银杏叶 SOD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍超
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：朝鲜蓟 多酚 生理功效 营养面包 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文琪
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：紫山药 营养成分 朝鲜蓟 营养成分分析 硫代葡萄糖苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何洪巨
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：硫代葡萄糖苷 蔬菜 营养成分 芥蓝 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨建兴
供职机构：国家蔬菜工程技术研究中心
研究主题：抗氧化作用 DPPH 果肉果冻 果冻 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯丽
供职机构：国家蔬菜工程技术研究中心
研究主题：朝鲜蓟 植物多酚 多酚 老年保健食品 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐晓伟
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：番茄 朝鲜蓟 芳香物质 甜瓜 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨颖
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：山药 木犀草素 发酵 山药酸奶 雌核发育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宝海
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：栽培技术 实用栽培技术 紫山药 荷兰小黄瓜 栽培
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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