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江苏省农业科技攻关项目(BE2007320)

作品数：10 被引量：225H指数：7
相关作者：屠康潘磊庆詹歌章建浩刘明更多>>
相关机构：南京农业大学中国农业大学更多>>
发文基金：江苏省农业科技攻关项目国家高技术研究发展计划中农-南农青年教师开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 13个自动化与计算...
  • 8个经济管理
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 4个化学工程
  • 4个建筑科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个天文地球
  • 3个环境科学与工...
  • 3个社会学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个艺术
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程

主题

  • 12个电子鼻
  • 11个食品
  • 9个色差
  • 8个蛋白
  • 8个新鲜度
  • 7个芝麻
  • 6个信息融合
  • 6个乙烯
  • 6个芝麻油
  • 5个蛋白质
  • 4个蛋黄
  • 4个蛋品
  • 4个蒸煮
  • 3个单胞菌
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋壳
  • 3个蛋壳强度
  • 3个蛋品加工
  • 3个蛋品质
  • 3个稻米

机构

  • 16个南京农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个石林绿汀甜柿...
  • 1个滁州学院
  • 1个广西大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个南京林业大学
  • 1个教育部
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个韶关学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个爱媛大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个江苏徐州甘薯...
  • 1个常熟市屹浩食...
  • 1个南通双和食品...

资助

  • 17个国家高技术研...
  • 17个江苏省农业科...
  • 13个中农-南农青...
  • 11个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个江苏省自然科...
  • 7个江苏高校优势...
  • 7个江苏省高等学...
  • 6个引进国际先进...
  • 6个教育部“新世...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个江苏省科技攻...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个江苏省高校优...
  • 4个安徽省高校省...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个江苏高校优势...
  • 3个浙江省教育厅...

传媒

  • 14个食品科学
  • 13个食品工业科技
  • 11个农业工程学报
  • 10个南京农业大学...
  • 9个安徽农业科学
  • 6个农业机械学报
  • 6个现代食品科技
  • 5个江苏农业学报
  • 5个中国粮油学报
  • 5个食品安全质量...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个果树学报
  • 4个食品与机械
  • 4个上海理工大学...
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个农产品加工

地区

  • 13个江苏省
  • 2个北京市
  • 1个安徽省
  • 1个广东省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
潘磊庆
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 计算机视觉 鸡蛋 无损检测 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屠康
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 无损检测 苹果 草莓 计算机视觉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹歌
供职机构：滁州学院
研究主题：鸡蛋 电子鼻 嫩化 生鲜 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章建浩
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：干腌火腿 低温等离子体 冷杀菌 火腿 蛋白质水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹秀容
供职机构：韶关学院
研究主题：米乳饮料 共混体系 蔗糖 计算机视觉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：玉米 野生大豆 大豆 光合特性 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘风娟
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：枇杷 辣味 咸鸭蛋 采后热处理 冷藏期间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 新鲜度 多传感器融合 无损检测 追溯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江琳琳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：电子鼻 保水 货架期 蜜桃 水蜜桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨虹贤
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：电子鼻 保水 货架期 蜜桃 水蜜桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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