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国家自然科学基金(30970091)
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刘天明
韩瑞芳
董晓敏
鲍晓明
沈煜
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刘天明
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:酵母菌株 酵母菌 菌株 葡萄酒 白地霉
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沈煜
供职机构:山东大学
研究主题:酿酒酵母 木糖 酿酒酵母菌株 木糖异构酶 酿酒酵母菌
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王会会
供职机构:山东轻工业学院
研究主题:干红葡萄酒 发酵过程 酵母 葡萄酒 RDNA
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徐丽丽
供职机构:山东大学
研究主题:分泌表达 酿酒酵母菌株 酿酒酵母 蛋白分泌 分泌表达载体
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王娟娟
供职机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:RAPD-PCR 白地霉 亲缘关系 生态地理
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韩瑞芳
供职机构:齐鲁工业大学食品科学与工程学院
研究主题:细菌 生鲜 抑菌机理 金黄色葡萄球菌 葡萄籽原花青素
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鲍晓明
供职机构:山东大学
研究主题:酿酒酵母 木糖 酿酒酵母菌株 重组酿酒酵母 木糖异构酶
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董晓敏
供职机构:齐鲁工业大学食品科学与工程学院
研究主题:葡萄籽原花青素 葡萄籽 原花青素 抑菌性能 抑菌机理
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