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国家自然科学基金(31070615)

作品数：8 被引量：96H指数：7
相关作者：许勇泉尹军峰刘盼盼陈根生刘平更多>>
相关机构：中国农业科学院茶叶研究所中国农业科学院浙江茗皇天然食品开发有限公司更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

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地区

  • 10个浙江省
  • 2个北京市
  • 1个湖北省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
尹军峰
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：茶叶 绿茶 茶饮料 鲜叶 茶汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许勇泉
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：红茶 绿茶 风味品质 鲜叶 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘盼盼
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：青砖茶 砖茶 茶坯 绿茶 保压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈根生
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：鲜叶 红茶 绿茶 滋味 风味品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁海波
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：绿茶 红茶 茶叶 鲜叶 工夫红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：中国农业科学院
研究主题：茶饮料 电子舌 稳定性 绿茶茶汤 饮料品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪芳
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：绿茶 红茶 鲜叶 风味品质 茶饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡雄飞
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：单宁酶 茶汁 茶浓缩汁 不溶物 风味品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪志勇
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：EGCG 纳米粒 茶汤 茶多酚 CA^2+
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟小玉
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：绿茶茶汤 离子对 茶汤 钙离子 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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