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广东省科技攻关计划(2009B020312017)

作品数：9 被引量：35H指数：3
相关作者：肖仔君钟瑞敏黄国清单斌谢思芸更多>>
相关机构：韶关学院南昌大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划韶关市科技计划项目香港铭源基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 7个经济管理
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 8个色谱
  • 7个食品
  • 6个杨梅果汁
  • 6个饮料
  • 5个动力学
  • 5个杨梅
  • 5个乙醇
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个堆肥
  • 4个多糖
  • 4个醒酒
  • 4个醒酒饮料
  • 4个杨梅果酒
  • 4个杨梅树
  • 3个蛋白质
  • 3个低热量
  • 3个低热量食品
  • 3个压强
  • 3个液相

机构

  • 8个韶关学院
  • 4个南昌大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个韶关大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江西大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个教育部
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个中国科学院亚...
  • 1个广东韶关学院
  • 1个江西省药物研...

资助

  • 9个广东省科技攻...
  • 8个韶关市科技计...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个香港铭源基金
  • 3个广东省教育厅...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个新世纪广东省...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江西省星火计...

传媒

  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品与机械
  • 6个食品科学
  • 6个韶关学院学报
  • 6个现代食品科技
  • 6个教育教学论坛
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个酿酒科技
  • 4个光谱实验室
  • 4个酿酒
  • 4个安徽农业科学
  • 4个时珍国医国药
  • 4个广东农业科学
  • 4个光谱学与光谱...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个林产化学与工...
  • 3个植物生理学通...
  • 3个华南理工大学...

地区

  • 8个广东省
  • 1个江西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
肖仔君
供职机构：韶关学院
研究主题：醋酸杆菌 杨梅 冷冻浓缩 生物学特性 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄国清
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：离子交换层析 碱性蛋白 玉米蛋白粉 酶水解 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟瑞敏
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 杨梅 芳香精油 真空预冷 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单斌
供职机构：韶关学院
研究主题：苦瓜 荷叶 多糖 真空预冷 共混体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢思芸
供职机构：韶关学院
研究主题：冷冻浓缩 真空预冷 发酵 固定化 卷心菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓泽元
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑楚城
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：杨梅果汁 芳香物质 芳香成分 果酒 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫小婵
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：乙醇脱氢酶 醋酸杆菌 发酵条件 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振明
供职机构：韶关学院
研究主题：精油 精油含量 芳香精油 精油成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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