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国家自然科学基金(30871757)

作品数：19 被引量：219H指数：10
相关作者：王相友王娟刘战丽朱继英李霞更多>>
相关机构：山东理工大学中国农业大学山东质量认证中心更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程一般工业技术理学更多>>

领域

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主题

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  • 12个蘑菇
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  • 4个蛋白质
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个食品与机械

地区

  • 14个山东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王相友
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：双孢蘑菇 马铃薯 导料槽 干燥机 免疫传感器
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王娟
供职机构：山东理工大学
研究主题：双孢蘑菇 贮藏 气调库 果蔬 自由体积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘战丽
供职机构：山东理工大学
研究主题：双孢蘑菇 双孢菇 玉米醇溶蛋白 工艺参数 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱继英
供职机构：山东理工大学
研究主题：双孢蘑菇 贮藏 果蔬 呼吸速率 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李霞
供职机构：山东理工大学
研究主题：双孢蘑菇 气调包装 贮藏品质 呼吸速率 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张龙
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：鲜切马铃薯 鲜切 贮藏品质 热水处理 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
国娜
供职机构：山东质量认证中心
研究主题：鲜切马铃薯 鲜切 贮藏品质 热水处理 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王健
供职机构：山东理工大学
研究主题：多酚氧化酶 双孢蘑菇 高流态 纯化 发电装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张荣飞
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：双孢蘑菇 纳米SIO2 复合膜 保鲜 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑玲
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：双孢蘑菇 蛋白质提取 蛋白质 SDS-PAGE 高氧气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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