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广东省农业攻关项目(2003A2030501)

作品数：5 被引量：41H指数：4
相关作者：张名位张雁邹宇晓徐玉娟廖森泰更多>>
相关机构：广东省农业科学院华南农业大学更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

  • 12个多糖
  • 9个多酚
  • 9个多酚氧化
  • 9个多酚氧化酶
  • 8个代谢
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白制备
  • 8个蛋白质
  • 8个淀粉
  • 7个低聚糖
  • 7个低糖
  • 7个低温真空
  • 6个蛋白粉
  • 6个蛋白酶水解
  • 6个低热量
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  • 5个单甘酯
  • 5个胆固醇
  • 5个蛋白源
  • 4个蛋白饲料

机构

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  • 1个华南师范大学
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  • 1个湘潭大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个保龄宝生物股...
  • 1个山东保龄宝生...

资助

  • 12个广东省农业攻...
  • 11个广东省自然科...
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  • 8个广东省社会发...
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传媒

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  • 9个食品科学
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  • 6个中国油脂
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  • 6个营养学报
  • 6个中国食用菌
  • 6个酿酒科技
  • 5个中国调味品
  • 5个蚕业科学
  • 5个食品与机械

地区

  • 12个广东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
廖森泰
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：桑叶 家蚕 蚕蛹 桑椹 家蚕微粒子病
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张雁
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名位
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 抗氧化 龙眼 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹宇晓
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：桑叶 蚕蛹 桑椹 低聚糖 桑枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玉娟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 发酵 桑椹 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘银成
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：南瓜 干制 热风干燥 热泵干燥 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐道邦
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：热泵干燥 荔枝 桑椹 广式腊肠 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池建伟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 抗氧化 黑米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛修锋
供职机构：华南农业大学
研究主题：低聚异麦芽糖 聚葡萄糖 益生元 泡腾片 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄婧
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：苦瓜 多糖 数学模型 多糖含量 高等农业院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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