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浙江省科技厅项目(2006C32024)

作品数：2 被引量：9H指数：2
相关作者：孟祥河郑文盈邵平孙培龙周晓红更多>>
相关机构：浙江工业大学浙江经贸职业技术学院更多>>
发文基金：浙江省科技厅项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个豆腐
  • 5个乙酯
  • 5个油酸
  • 3个单糖
  • 3个蛋白产品
  • 3个蛋白功能性质
  • 3个蛋白酶改性
  • 3个蛋白糖
  • 3个低聚糖
  • 3个选择性
  • 3个氧化锌
  • 2个代谢机制
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质纯化

机构

  • 5个浙江工业大学
  • 2个浙江经贸职业...
  • 2个浙江中烟工业...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个江南大学
  • 1个温州科技职业...
  • 1个嘉兴学院
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国计量学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 6个浙江省科技厅...
  • 5个浙江省教育厅...
  • 5个浙江省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个浙江省公益性...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个宁波市自然科...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省重大国...

传媒

  • 6个中国粮油学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品与机械
  • 4个中国食品学报
  • 4个中国食品科学...
  • 3个分析化学
  • 3个食品科学
  • 3个中国农机化
  • 3个食品工业
  • 3个营养学报
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械学报
  • 2个浙江农业科学
  • 2个河南农业大学...
  • 2个烟草科技
  • 2个中国油脂

地区

  • 6个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孟祥河
供职机构：浙江工业大学
研究主题：纯度 固定化脂肪酶 甘油二酯 水酶法 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙培龙
供职机构：浙江工业大学
研究主题：多糖 分离纯化 食用菌 香菇 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵平
供职机构：浙江工业大学
研究主题：多糖 维生素E 乳液 菜籽油脱臭馏出物 脱臭馏出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘秋月
供职机构：浙江工业大学
研究主题：亚硝酸盐 蔬菜 硝酸盐 植物甾醇 波谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑文盈
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：固定化脂肪酶 壳聚糖微球 稳定性 油酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓红
供职机构：浙江经贸职业技术学院
研究主题：茶树花 茶氨酸 茶多酚 啤酒 生产废液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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