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国家大学生创新性实验计划项目(101038923)

作品数：3 被引量：19H指数：2
相关作者：王志江黄水华李致瑜姚闽娜罗嘉沩更多>>
相关机构：福建农林大学广州城市职业学院浙江海洋学院更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划项目国家自然科学基金福建省自然科学基金更多>>
相关领域：生物学医药卫生更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个生物学
  • 7个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 13个葡甘聚糖
  • 13个魔芋葡甘聚糖
  • 9个食品
  • 9个肿瘤
  • 8个涂膜
  • 6个多糖
  • 6个预处理
  • 6个生理
  • 6个生理功能
  • 6个贮藏
  • 5个淀粉
  • 5个影响因素
  • 4个乙醇
  • 4个抑制肿瘤
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 3个调味
  • 3个冻干
  • 3个多酚
  • 3个新型食品

机构

  • 11个福建农林大学
  • 3个广州城市职业...
  • 1个厦门大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个广州工商学院

资助

  • 13个国家大学生创...
  • 9个福建省自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 7个广州市属高校...
  • 6个福州市科技计...
  • 6个广东省科技计...
  • 6个国家教育部博...
  • 4个福建省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个福建省重点科...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广州市教育系...
  • 2个广州市社会科...
  • 2个国家教育体制...
  • 2个海洋公益性行...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个教育部“优秀...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个国家公益性行...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个西南师范大学...
  • 7个农产品加工（...
  • 6个食品与机械
  • 6个现代食品科技
  • 6个西南大学学报...
  • 4个热带作物学报
  • 4个中国食品学报
  • 4个热带生物学报
  • 3个河北果树
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个广东农业科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个食品安全质量...
  • 3个第十二届中国...
  • 3个中国食品科学...

地区

  • 9个福建省
  • 3个广东省
  • 1个浙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王志江
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 环保 成膜性 抗菌 卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄建初
供职机构：广州工商学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 工艺参数 甜玉米 高职食品类专业 脱乙酰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 理化特性 纳米纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚闽娜
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 卟啉 食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林慧敏
供职机构：浙江海洋学院海洋科学与技术学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 带鱼 电子鼻 鲐鱼 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄水华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抑制肿瘤 降解 活性 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李风灵
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：化学结构 魔芋葡甘聚糖 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万漪
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 环保 成膜性 抗菌 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑朕
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：保鲜 保鲜技术 贮藏 壳聚糖 新型食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李致瑜
供职机构：福建农林大学
研究主题：抗氧化肽 低值鱼 大黄鱼 鱼肉蛋白 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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