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国家自然科学基金(30871815)

作品数：9 被引量：74H指数：5
相关作者：顾瑞霞孙云张宜凤杨振泉朱小红更多>>
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>

领域

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  • 7个医药卫生
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个语言文字

主题

  • 8个乳酸
  • 8个乳酸菌
  • 8个酒精
  • 8个酒精性
  • 8个酒精性肝损伤
  • 8个急性酒精
  • 8个急性酒精性
  • 8个急性酒精性肝...
  • 8个肝损伤
  • 7个小鼠
  • 7个小鼠急性酒精...
  • 7个抗氧化
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  • 5个动力学模型
  • 5个优良乳酸菌
  • 5个乳制品
  • 5个力学模型
  • 5个耐热
  • 5个菌株
  • 5个发酵剂

机构

  • 9个扬州大学
  • 2个江苏农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个江苏省苏北人...
  • 1个南京农业大学
  • 1个扬州医学院
  • 1个浙江医科大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个石家庄三鹿集...
  • 1个江苏省人兽共...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个江苏省高校科...
  • 4个江苏省自然科...
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  • 3个江苏省博士后...
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  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省高校自...
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传媒

  • 8个中国乳品工业
  • 7个扬州大学学报...
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  • 3个现代食品科技
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  • 2个微生物学通报
  • 2个化学研究与应...

地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
顾瑞霞
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵乳 益生菌 酸奶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙云
供职机构：江苏省苏北人民医院
研究主题：哮喘 衰老小鼠 抗氧化 肉苁蓉多糖 阿魏酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨振泉
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：乳酸菌 噬菌体 副溶血性弧菌 碳 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宜凤
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：乳酸菌 抗氧化 酒精性肝损伤 小鼠急性酒精性肝损伤 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾少萌
供职机构：扬州大学
研究主题：IL-8 IL-1Β 分子机制 急性酒精性肝损伤 酒精性肝损伤大鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洋
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：菌群分析 生态学 乳酸菌 乳产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱小红
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：乳酸菌 益生菌 冰淇淋 抗氧化 酒精性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧晶
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：乳酸菌 抗氧化 酒精性肝损伤 小鼠急性酒精性肝损伤 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖丽霞
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：碳 绿竹笋 荧光猝灭 花青素 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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