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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-25-E-02)

作品数：16 被引量：81H指数：6
相关作者：赵晓燕马越张超王丹张向阳更多>>
相关机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心北京农学院江南大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目北京市农林科学院科技创新能力建设专项北京市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 12个医药卫生
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  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 2个语言文字
  • 2个文学

主题

  • 12个纯化
  • 11个抗氧化
  • 10个多糖
  • 10个色素
  • 10个食品
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  • 9个蛋白
  • 9个动力学
  • 7个蛋白质
  • 7个电子鼻
  • 7个淀粉
  • 7个西瓜
  • 6个代谢
  • 6个蛋白粉
  • 6个电解
  • 5个蛋白二级结构
  • 5个电解水
  • 3个单核细胞增生
  • 3个单核细胞增生...
  • 3个单糖

机构

  • 13个北京市农林科...
  • 5个北京市农林科...
  • 5个江南大学
  • 4个石河子大学
  • 4个北京市农林科...
  • 3个国家蔬菜工程...
  • 3个北京农学院
  • 3个北京农林科学...
  • 2个东北农业大学
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  • 2个中国农业大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个吉林大学
  • 1个内蒙古民族大...
  • 1个南京农业大学

资助

  • 19个国家现代农业...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个北京市农林科...
  • 10个北京市自然科...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个北京市重点实...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个北京市优秀人...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家大宗蔬菜...
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传媒

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  • 5个安徽农业科学
  • 4个分析化学
  • 4个粮油食品科技
  • 4个中国调味品

地区

  • 9个北京市
  • 3个江苏省
  • 2个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 1个内蒙古
  • 1个天津市
  • 1个河北省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
赵晓燕
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：鲜切 花色苷 可食性膜 大豆分离蛋白 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马越
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：鲜切 花色苷 可食性膜 大豆分离蛋白 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：吉林大学
研究主题：地质意义 地球化学特征 大豆分离蛋白 加速寿命试验 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：天津科技大学
研究主题：花色苷 鲜切 腊八蒜 超高压 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张向阳
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：酸性电解水 臭氧水 鲜切胡萝卜 菠菜 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈姗姗
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：花色苷 紫甘薯花色苷 紫甘薯 TGEV MTT法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵肖肖
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：包装材料 脱水 脱水蔬菜 蔬菜 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冬梅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：叶绿素 甘蓝 活化能 动力学 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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