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四川省教育厅科学研究项目(CC09SW01)

作品数:2 被引量:8H指数:2
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发文基金:四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程社会学经济管理更多>>

领域

  • 1个经济管理
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  • 1个社会学
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  • 1个历史地理

主题

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  • 1个饮食观念
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机构

  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个四川旅游学院

资助

  • 1个国家社会科学...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个四川省哲学社...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

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  • 1个价值工程
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  • 1个中国商贸
  • 1个农业考古
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  • 1个餐饮世界
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  • 1个旅游论坛
  • 1个民族学刊
  • 1个四川旅游学院...
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地区

  • 1个四川省
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杜莉
供职机构:四川旅游学院
研究主题:川菜 饮食文化 中西方 饮食 饮食文化交流
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共1页<1>
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