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福建省科技计划重点项目(2011N0101)

作品数：3 被引量：13H指数：3
相关作者：蔡慧农肖安风倪辉游洪燕朱艳冰更多>>
相关机构：集美大学更多>>
发文基金：福建省科技计划重点项目国家自然科学基金科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 7个生物学
  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个蛋白
  • 5个单宁酶
  • 5个蛋白质
  • 4个代谢
  • 4个代谢紊乱
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶处理
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个蛋白质含量
  • 4个低分子
  • 3个代谢调控
  • 3个代谢动力学
  • 3个代谢副产物
  • 3个代谢通量
  • 3个代谢通量分析
  • 3个单酯
  • 3个氮源
  • 3个弹性蛋白
  • 3个弹性蛋白酶

机构

  • 7个集美大学
  • 3个福建省教育厅
  • 1个广西大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个华东理工大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个厦门水产学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个上海科技管理...
  • 1个克莱姆森大学
  • 1个滁州市第二人...

资助

  • 7个福建省科技计...
  • 6个福建省自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个科技人员服务...
  • 5个厦门市科技计...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个国家海洋公益...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个福建省高等学...
  • 3个福建省高校重...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省农科院...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家科技部科...
  • 3个厦门市海洋与...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 7个中国食品学报
  • 6个食品科技
  • 6个集美大学学报...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个集美大学学报...
  • 4个微生物学报
  • 4个微生物学通报
  • 4个茶叶科学
  • 4个泉州师范学院...
  • 4个现代食品科技
  • 3个激光生物学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个生物工程学报
  • 3个微生物学杂志
  • 3个高校化学工程...
  • 2个生命科学研究
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国现代应用...

地区

  • 7个福建省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
肖安风
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 琼脂 法夫酵母 单宁酶 卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡慧农
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 柚苷酶 发酵 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪辉
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游洪燕
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：柚苷酶 纯化 克氏原螯虾 原肌球蛋白 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张其标
供职机构：集美大学
研究主题：鳗鱼 液熏法 蜂王浆 纯化 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：单宁酶 性能研究 酶制剂制备 酶活 贮藏稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱艳冰
供职机构：集美大学
研究主题：琼脂 Κ-卡拉胶 卡拉胶 褐藻胶裂解酶 琼胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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