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广东省重大科技专项(2011A080803011)

作品数：2 被引量：11H指数：1
相关作者：吴继军王小情唐道邦王威利余元善更多>>
相关机构：广东省农业科学院江西农业大学湘潭大学更多>>
发文基金：广东省重大科技专项中山市科技计划项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 3个金属学及工艺
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个文化科学

主题

  • 7个低温贮藏
  • 7个盐水鸡
  • 7个叶绿
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个动力学模型
  • 4个代谢
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个蛋白质组
  • 4个蛋白质组成
  • 4个蛋白组
  • 4个等电点
  • 4个低钠
  • 4个低钠盐
  • 4个低糖
  • 4个低温冷藏
  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解

机构

  • 7个广东省农业科...
  • 5个湘潭大学
  • 5个江西农业大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个湖南工程学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个中南林业科技...
  • 1个胜利石油管理...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个广东宝桑园健...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 7个广东省粤港关...
  • 7个广东省教育部...
  • 7个广东省重大科...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个中山市科技计...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个广州市科技计...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个广东省科技计...
  • 5个茂名市科技计...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省工业攻...
  • 4个广东省农业攻...
  • 4个广东省农科院...
  • 4个广州市重大科...
  • 4个国家蚕桑产业...
  • 4个国家创新方法...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个现代食品科技
  • 6个中国食品学报
  • 5个酿酒
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 5个广东农业科学
  • 5个热带作物学报
  • 5个食品研究与开...
  • 5个保鲜与加工
  • 4个江西农业大学...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个蚕业科学
  • 4个湖北农业科学
  • 4个酿酒科技
  • 3个中国果菜

地区

  • 4个广东省
  • 2个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
吴继军
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 桑椹 荔枝 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小情
供职机构：湘潭大学化工学院
研究主题：液态食品 叶绿素 镁 光动力 钠盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘忠义
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种 发酵 乳酸菌 草鱼 常温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余元善
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 荔枝汁 荔枝 乳酸菌 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐道邦
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：热泵干燥 荔枝 桑椹 广式腊肠 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王威利
供职机构：广东省农业科学院农产品公共监测中心
研究主题：高效液相色谱法 饲料 HPLC-MS/MS 氟喹诺酮类药物 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玉娟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 发酵 桑椹 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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