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国家大学生创新性实验计划(G20070626)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：徐美玲李平兰徐鹏昀樊雯张金兰更多>>
相关机构：中国农业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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  • 5个保鲜
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机构

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资助

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传媒

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  • 1个食品工业科技

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
徐美玲
供职机构：中国农业大学
研究主题：保鲜 防腐保鲜 冷却肉 NISIN GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐鹏昀
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：保鲜 防腐保鲜 冷却肉 NISIN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊雯
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：保鲜 防腐保鲜 冷却肉 NISIN 冷冻水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张金兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 发酵豆渣 屎肠球菌 豆渣 猪链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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