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海南省重点科技计划项目(ZDXM20100030)

作品数：2 被引量：15H指数：2
相关作者：窦志浩谢辉何艾张容鹄崔璐更多>>
相关机构：海南省农业科学院中国热带农业科学院更多>>
发文基金：海南省重点科技计划项目公益性行业(农业)科研专项海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 5个动力工程及工...
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 3个矿业工程
  • 3个建筑科学
  • 1个理学

主题

  • 8个薯片
  • 8个膨化
  • 8个木薯
  • 8个木薯片
  • 7个生物学
  • 6个休闲食品
  • 6个芽孢
  • 6个芽孢杆菌
  • 6个油炸
  • 6个油炸膨化
  • 5个循环油
  • 5个循环油泵
  • 5个营养
  • 4个冻干
  • 4个冻干曲线
  • 4个多酚
  • 4个多酚提取
  • 4个多糖
  • 4个摇床
  • 3个底座

机构

  • 7个海南省农业科...
  • 4个海南大学
  • 2个中国热带农业...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华南热带作物...

资助

  • 8个海南省重点科...
  • 7个海南省自然科...
  • 7个公益性行业(...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个海南省科学事...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个科研院所技术...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个海南省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个海南省重点学...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家木薯产业...

传媒

  • 8个安徽农业科学
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个热带作物学报
  • 6个农业工程技术...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
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  • 3个保鲜与加工
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  • 3个中国食品科学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个广东农业科学
  • 2个海南农业科技

地区

  • 8个海南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
谢辉
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 抗氧化活性 多酚 果皮 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何艾
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 果皮 抗氧化活性 抗氧化性 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦志浩
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 刚果12号桉 桉树 果皮 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张容鹄
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 槟榔 脱皮 果皮 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史敏
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：叶黄酮 黄酮类化合物 抗氧化活性 类化合物 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭勇
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 木薯 果皮 木薯粉 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋付平
供职机构：中国热带农业科学院
研究主题：木薯 甘薯 种质资源 种质 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔璐
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：果皮 胡椒 太阳能干燥 芽孢杆菌 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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