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福建省科技厅资助项目(2004N040)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：陈丽娇刘扬柯范生林震山更多>>
相关机构：福建农林大学更多>>
发文基金：福建省科技厅资助项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

领域

  • 4个农业科学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个鱼片
  • 4个施氏鲟
  • 4个气调
  • 4个气调包装
  • 4个气调保鲜
  • 3个蛋白
  • 3个益生菌
  • 2个代谢
  • 2个单因素
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白质
  • 2个低热量
  • 2个低盐
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个动蛋白
  • 2个动物
  • 2个药用
  • 2个药用菌

机构

  • 4个福建农林大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个福建农学院

资助

  • 4个福建省科技厅...
  • 3个福建省自然科...
  • 3个福建省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个福建省科技厅...
  • 1个福建省星火计...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个福建省高等学...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省财政厅...
  • 1个福建省大学生...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省区域科...
  • 1个福建省省级财...
  • 1个福建省省属公...

传媒

  • 4个福建农林大学...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个福建轻纺
  • 2个食品工业科技
  • 2个福建农业学报
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个福建农业大学...
  • 2个冷藏技术
  • 2个江西食品工业
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 1个中国果菜
  • 1个农村百事通
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个农牧产品开发

地区

  • 4个福建省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
林震山
供职机构：福建农林大学
研究主题：贮藏品质 香蕉 贮藏 低温贮藏 冷激处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘扬
供职机构：福建农林大学
研究主题：气调保鲜 气调包装 鱼片 岩茶 离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯范生
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：脱腥 海带 保健食品 荔枝 海藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽娇
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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