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国际科技合作与交流专项项目(BZ2009055)

作品数：3 被引量：16H指数：2
相关作者：李春阳戴宇翔王乃富曾晓雄卢晓会更多>>
相关机构：江苏省农业科学院南京农业大学徐州工程学院更多>>
发文基金：国际科技合作与交流专项项目留学人员科技活动项目择优资助经费更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个理学
  • 4个医药卫生
  • 3个电子电信
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个响应曲面
  • 8个响应曲面法
  • 8个菜籽
  • 7个蛋白提取
  • 6个蛋白
  • 5个淀粉
  • 5个油菜
  • 5个油菜籽
  • 4个代谢
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个蛋白提取率
  • 4个蛋白质
  • 3个带轮
  • 3个代谢组学
  • 3个蛋白酶
  • 3个低糖
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个胆固醇

机构

  • 7个江苏省农业科...
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个江南大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个南京林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个黑龙江旅游职...
  • 1个宁夏农林科学...
  • 1个浙江大学
  • 1个扬州大学
  • 1个徐州工程学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个黑龙江省商学...
  • 1个江苏省教育厅
  • 1个江苏农业科学...

资助

  • 8个国际科技合作...
  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个留学人员科技...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个江苏省高等学...
  • 3个江苏省高校自...
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省产学研...
  • 2个江苏省基础研...
  • 2个江苏省省级科...
  • 2个南京市科技发...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国粮油学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个南方农业学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个农产品加工
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个江苏农业学报
  • 3个天然产物研究...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个江苏农业科学
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 6个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个黑龙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李春阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾晓雄
供职机构：南京农业大学
研究主题：多糖 多酚 抗氧化活性 抗氧化 热水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫东
供职机构：徐州工程学院
研究主题：洋葱 黑蒜 银杏 响应曲面法优化 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李跃
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：油菜籽 菜籽油 蛋白酶水解 压榨法 复合酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃富
供职机构：安徽农业大学
研究主题：紫心甘薯 发酵 馒头 发酵生产 葡萄籽原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢晓会
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：微波膨化 响应曲面法 超声-微波协同提取 菜籽蛋白 苹果脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴宇翔
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：菜籽粕 菜籽蛋白 蛋白提取 响应曲面法 硫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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