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广东省科技攻关计划(2007B020811001)

作品数：1 被引量：26H指数：1
相关作者：杜冰杨公明程燕锋梁淑如更多>>
相关机构：华南农业大学仲恺农业技术学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 产乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程燕锋
供职机构：华南农业大学图书馆
研究主题：香蕉 抗性淀粉 高校 香蕉果肉 香蕉抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁淑如
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：香蕉皮 香蕉 褐变 挤压膨化 打浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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