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国家科技支撑计划(2006BAD08B06-3)

作品数：5 被引量：37H指数：4
相关作者：成军虎周显青张玉荣郎凯红任洪玲更多>>
相关机构：河南工业大学郑州科技学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个机械工程
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 2个矿业工程
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信

主题

  • 6个淀粉
  • 6个玉米
  • 6个玉米水分
  • 6个真空干燥
  • 6个水分
  • 6个水分迁移
  • 6个PAGE
  • 5个得率
  • 5个淀粉得率
  • 5个米饭
  • 4个稻米
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 2个氮气
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白溶解性
  • 2个稻谷
  • 2个稻谷储藏
  • 2个稻谷品质
  • 2个稻壳

机构

  • 6个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州市质量技...
  • 1个郑州科技学院
  • 1个四川省工业贸...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 5个“十一五”国...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家粮食丰产...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个广东省国际科...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个阳江市科技计...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个粮食加工
  • 6个2010年中...
  • 5个河南工业大学...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个河南工业大学...
  • 2个分析化学
  • 2个玉米科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个郑州工程学院...

地区

  • 5个河南省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张玉荣
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
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成军虎
供职机构：华南理工大学
研究主题：冷等离子体 低温等离子体 新鲜度 食品品质 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓灵珠
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 米饭 物性 食味 蒸煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郎凯红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 凝胶特性 物性 凝胶 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任洪玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 图像处理 数字图像处理技术 米饭 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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