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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(zwjk201201)

作品数：2 被引量：18H指数：2
相关作者：刘丽刘红芝王丽杜寅王强更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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  • 6个化学工程
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  • 1个建筑科学
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  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质组分
  • 5个蛋白质组分含...
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白质提取
  • 4个蛋白质提取率
  • 3个单粒
  • 3个单因素
  • 3个单因素实验
  • 3个胆固醇
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  • 3个蛋白多糖
  • 3个蛋白改性
  • 3个蛋白含量
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋白膜
  • 3个蛋白品质

机构

  • 7个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
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  • 1个湖南农业大学
  • 1个徐州医学院
  • 1个中国矿业大学
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  • 1个宜宾学院
  • 1个云南农业大学
  • 1个沈阳农业大学
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个湖南省水产科...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国农业科学
  • 1个贵州广播电视...

资助

  • 7个中央级公益性...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个公益性行业科...
  • 4个北京市农村工...
  • 4个国际科技合作...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个“十一五”国...
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  • 3个中国农业科学...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
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  • 2个北京市科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家花生产业...
  • 2个国家现代农业...
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传媒

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  • 6个食品科学
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  • 5个核农学报
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  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业

地区

  • 6个北京市
  • 1个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘丽
供职机构：湖南省水产科学研究所
研究主题：花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红芝
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 白藜芦醇 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：花生 花生品质 淀粉 近红外光谱 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：透明质酸 花生 小麦 改性 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜楠
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：热水提取 花生粕 多糖提取 酶处理 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜寅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生品质 近红外光谱 制品品质 花生蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 白藜芦醇 花生油 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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