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天津市科技攻关项目(060015)

作品数：3 被引量：15H指数：2
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领域

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  • 5个医药卫生
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主题

  • 9个蛋白
  • 7个牛血
  • 7个牛血清
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  • 6个纤维蛋白
  • 6个纤维蛋白原
  • 5个电泳
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  • 5个免疫
  • 5个免疫球蛋白
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  • 4个蛋白质
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  • 4个乳化性
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  • 3个淀粉
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌浓度

机构

  • 9个天津商业大学
  • 3个天津市食品生...
  • 2个天津商学院
  • 2个天津科技大学
  • 1个天津海河乳业...
  • 1个天津宝迪农业...

资助

  • 9个天津市科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个天津市科技计...
  • 3个天津市科技支...
  • 2个国家级星火计...
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传媒

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  • 1个生物技术
  • 1个农业工程学报
  • 1个生命的化学
  • 1个西北农业学报
  • 1个甘肃农业大学...

地区

  • 9个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘爱国
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：冰淇淋 免疫球蛋白 谷朊粉 冰晶 牛初乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨桂有
供职机构：天津宝迪农业科技股份有限公司
研究主题：免疫球蛋白 猪血 牛血清 动物血液 IGG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴子健
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金蓓蓓
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：纤维蛋白原 牛血清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐清
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：免疫球蛋白 超滤 盐析 牛血清 火箭电泳法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玲
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：蛋白质 蛋白 起泡性 起泡特性 牛血清白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管美玲
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：纤维蛋白原 牛血清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡静
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：纤维蛋白原 牛血清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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