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科技型中小企业技术创新基金(10C26216305366)
作品数:
1
被引量:6
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相关作者:
李云云
高群玉
李佳佳
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相关机构:
华南理工大学
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发文基金:
科技型中小企业技术创新基金
广东省教育部产学研结合项目
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相关领域:
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高群玉
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
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李云云
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:抗性淀粉 理化性质 甘薯淀粉 交联 湿热处理
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李佳佳
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:酸解 乙酰化 蜡质玉米淀粉 淀粉性质 木薯淀粉
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