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质检公益性行业科研专项项目(200910222-03)
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
相关作者:
许晓曦
涂顺明
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相关机构:
东北农业大学
中国食品发酵工业研究院
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发文基金:
质检公益性行业科研专项项目
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相关领域:
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涂顺明
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:蛋白粉 固体饮料 豆类 豆乳 益生菌
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许晓曦
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:肠道菌群 乳过氧化物酶 Α-乳白蛋白 HACCP 金黄色葡萄球菌
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