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中国博士后科学基金(20090460855)

作品数：6 被引量：25H指数：2
相关作者：安红周赵堃杨波涛张瑞莉刘利更多>>
相关机构：河南省南街村(集团)有限公司河南工业大学更多>>
发文基金：中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个压机
  • 5个膨化
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 5个米粉
  • 5个米粉品质
  • 5个糊化
  • 5个糊化特性
  • 5个挤压机
  • 4个油条
  • 4个酶法
  • 3个大众
  • 3个大众化消费
  • 3个植酸
  • 3个植酸含量
  • 3个响应面分析法
  • 3个挤压法
  • 3个工艺参
  • 3个工艺参数
  • 3个糙米

机构

  • 7个河南工业大学
  • 2个河南省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个河南省南街村...

资助

  • 7个中国博士后科...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个河南省高校青...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个江苏省“十五...

传媒

  • 7个河南工业大学...
  • 5个食品科技
  • 5个中国粮油学报
  • 4个粮食与饲料工...
  • 3个中国油脂
  • 2个农业机械学报
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  • 2个农产品加工（...
  • 2个第八届中国米...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个粮食流通技术
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个农业机械
  • 1个决策探索
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个河南农业科学
  • 1个粮食加工

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
安红周
供职机构：河南工业大学
研究主题：糙米 大米 组织蛋白 米粉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵堃
供职机构：河南工业大学
研究主题：饺子皮 饺子粉 筋道 膨化技术 膨化粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波涛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糙米 米粉 糙米食品 全谷物食品 维生素B
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘利
供职机构：河南工业大学
研究主题：饺子皮 饺子粉 筋道 膨化技术 膨化粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞莉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糙米 工艺参数 米粉 糙米粉 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豆洪启
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：米粉 调质 全脂大豆 蛋白质溶解度 脲酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范运乾
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：米粉 麦仁 响应面法 双螺杆挤压 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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