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国家自然科学基金(31260197)

作品数：15 被引量：85H指数：6
相关作者：周红杰李亚莉秘鸣魏珍珍卓婧更多>>
相关机构：云南农业大学昆明理工大学昆明铁道职业技术学院更多>>
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领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 11个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 10个理学
  • 7个生物学
  • 7个自动化与计算...
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  • 4个经济管理
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  • 3个机械工程
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
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  • 2个一般工业技术
  • 2个历史地理
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  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 17个普洱茶
  • 17个发酵
  • 10个发酵过程
  • 9个曲霉
  • 8个微生物
  • 8个酵母
  • 8个菌株
  • 7个真菌
  • 7个他汀
  • 7个培养基
  • 7个酵母菌
  • 6个毒素
  • 5个袋泡茶
  • 5个刀具
  • 5个电缆
  • 5个信号电缆
  • 4个大叶
  • 4个大叶种
  • 4个多酚
  • 3个大叶茶

机构

  • 16个云南农业大学
  • 3个昆明理工大学
  • 2个楚雄师范学院
  • 2个教育部
  • 2个云南大学
  • 2个云南省香料研...
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个内蒙古民族大...
  • 1个天津大学
  • 1个云南工业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个云南省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个云南白药天颐...
  • 1个云南下关沱茶...

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 15个国家科技支撑...
  • 15个云南省自然科...
  • 7个云南省教育厅...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个国家科技部农...
  • 5个云南省应用基...
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  • 3个云南省教育厅...
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  • 2个昆明市科技计...
  • 2个云南省科技计...
  • 2个云南省科技条...
  • 2个云南省中青年...
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  • 2个云南省科技厅...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个茶叶科学
  • 7个食品与机械
  • 7个中国农学通报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个云南农业大学...
  • 6个第十六届中国...
  • 5个食品科技
  • 5个食品安全质量...
  • 5个第十六届中国...
  • 4个包装与食品机...
  • 4个食品工业
  • 4个西南农业学报
  • 3个食品科学
  • 3个广东农业科学
  • 3个云南大学学报...
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个茶叶
  • 3个江西农业学报
  • 3个云南农业大学...

地区

  • 16个云南省
  • 1个内蒙古
共 17 条 记 录，以下是 1-10
周红杰
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 云南普洱茶 发酵 茶褐素 茶品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚莉
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 发酵 GABA Γ-氨基丁酸 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秘鸣
供职机构：昆明理工大学国土资源工程学院
研究主题：普洱茶 真菌 洛伐他汀 茶品质 茶褐素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏珍珍
供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题：普洱茶 GABA Γ-氨基丁酸 酵母菌 汤色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓婧
供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题：普洱茶 洛伐他汀 汤色 紫色 红曲菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄云战
供职机构：云南农业大学工程技术学院
研究主题：普洱茶 发酵 农科院校 发酵罐 运动控制器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱广鑫
供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题：普洱茶 发酵 发酵罐 茶多酚 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝强
供职机构：云南农业大学工程技术学院
研究主题：普洱茶 Γ-氨基丁酸茶 发酵 PLC控制 发酵罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽源
供职机构：云南大学生命科学学院云南省微生物研究所
研究主题：内生真菌 酵母菌 多样性 抗菌活性 植物内生真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康冠宏
供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题：普洱茶 黄曲霉毒素 LC-MS/MS 发酵过程 黄曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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