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教育部科学技术研究重点项目(210067)

作品数：5 被引量：20H指数：3
相关作者：任健宋春丽马云飞徐慧吴迪更多>>
相关机构：齐齐哈尔大学更多>>
发文基金：教育部科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个玉米胚
  • 4个玉米胚芽
  • 4个玉米胚芽蛋白
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个蛋白构象
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白质
  • 2个等基因
  • 2个淀粉
  • 2个动物
  • 2个动物蛋白
  • 2个动物蛋白质
  • 2个豆粉
  • 2个多糖
  • 2个多糖含量

机构

  • 5个齐齐哈尔大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 5个教育部科学技...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个齐齐哈尔市科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个黑龙江省“十...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省大学...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省研究...

传媒

  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个农业机械
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个齐齐哈尔大学...
  • 2个肉类工业
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个农产品加工（...
  • 2个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
任健
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：功能性质 萃取 糖基化 鹅肉 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋春丽
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 功能性质 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马云飞
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：鹅肉 姜汁 持水性 香肠 吸油性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐慧
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：萃取 玉米胚芽蛋白 反胶束 萃取率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴迪
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：超滤 ACE抑制肽 碱性蛋白酶 酶解 玉米胚芽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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