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国家自然科学基金(31171717)
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霍贵成
李婉
田辉
孙懿琳
李柏良
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霍贵成
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研究主题:乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
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李婉
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研究主题:嗜热链球菌 细菌素 乳酸菌 乳酸乳球菌 CRISPR
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田辉
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:嗜热链球菌 酸奶 保加利亚乳杆菌 高效液相色谱 有机酸
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王娜娜
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 细菌素 乳酸乳球菌 色氨酸
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李柏良
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:植物乳杆菌 益生菌 乳酸菌 肠道菌群 嗜热链球菌
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孙懿琳
供职机构:东北农业大学
研究主题:德氏乳杆菌保加利亚亚种 保加利亚乳杆菌 后酸化 菌株 糖代谢
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张丹青
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:嗜热链球菌 安全性 降解 乳酸菌 粘蛋白
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方伟
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:保加利亚乳杆菌 抗噬菌体菌株 德氏乳杆菌保加利亚亚种 酸牛奶 产酸
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杨晓春
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:乳酸乳球菌 抑菌物质 细菌素 牛乳房炎 嗜酸乳杆菌
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王玉堂
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:乳制品 乳酸菌 牛乳 共轭亚油酸 乳及乳制品
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