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重庆市教育委员会科学技术研究项目(KJ121318)
作品数:
2
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相关作者:
郑俏然
杜秀萍
旷年洪
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相关机构:
长江师范学院
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发文基金:
重庆市教育委员会科学技术研究项目
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轻工技术与工程
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郑俏然
供职机构:长江师范学院
研究主题:保鲜效果 保鲜 多糖 冷却猪肉 教学改革
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供职机构
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杜秀萍
供职机构:长江师范学院生命科学与技术学院
研究主题:Ε-聚赖氨酸 货架期 纳他霉素 天然保鲜剂 乳酸链球菌素
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
旷年洪
供职机构:长江师范学院生命科学与技术学院
研究主题:大蒜精油 抗氧化性 香精油 丁香精油
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