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国家级星火计划(2008GA810026)

作品数：3 被引量：29H指数：3
相关作者：邬应龙张恒刘凌志马国霞更多>>
相关机构：四川农业大学更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个电泳
  • 4个电泳分析
  • 3个曲霉
  • 3个猪骨
  • 3个猪骨素
  • 3个骨素
  • 3个红曲
  • 3个红曲霉
  • 3个发酵
  • 3个呈味
  • 1个代谢
  • 1个单胞菌
  • 1个胆固醇
  • 1个弹簧
  • 1个弹簧式
  • 1个弹条
  • 1个弹性蛋白
  • 1个弹性蛋白酶
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶解

机构

  • 4个四川农业大学
  • 1个浙江大学

资助

  • 4个国家级星火计...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个福建省农科院...
  • 1个宁波市科技局...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个厦门市科技计...
  • 1个浙江省重点科...
  • 1个四川省重点科...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国水产科学
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个浙江农业科学
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个中国水稻科学
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个水产学报
  • 1个食品工业
  • 1个营养学报
  • 1个生态学杂志
  • 1个饲料工业

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
邬应龙
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：齐口裂腹鱼 抗性淀粉 淀粉酯 紫薯 RS4
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张恒
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 鸡骨 电泳分析 氨基酸 酶解过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凌志
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：发酵 红曲霉 猪骨素 电泳分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马国霞
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：发酵 猪骨素 红曲霉 电泳分析 呈味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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