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国家自然科学基金(31171789)

作品数：20 被引量：87H指数：6
相关作者：陈志成苏东民谷玉娟苏东海王伟更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
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  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 11个营养
  • 9个食品
  • 9个小麦
  • 8个麸皮
  • 8个彩色小麦
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 5个蛋白质
  • 5个营养组分
  • 4个多糖
  • 4个液相色谱
  • 4个植物
  • 3个代谢
  • 3个蛋白粉
  • 3个液相
  • 3个乙醇
  • 3个玉米秸
  • 2个蛋白质结构
  • 2个蛋糕
  • 2个调质

机构

  • 11个河南工业大学
  • 2个北京电子科技...
  • 2个郑州铁路职业...
  • 2个中国农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个安阳师范学院
  • 1个河南省农业科...
  • 1个洛阳理工学院
  • 1个河南中医药大...
  • 1个清华大学
  • 1个教育部
  • 1个郑州大学
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个中国药科大学
  • 1个河南医科大学
  • 1个中国粮油学会

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个河南省科技攻...
  • 4个郑州市科技攻...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个北京市属高等...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个北京市自然科...
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  • 2个河南省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个河南省高校青...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
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传媒

  • 9个粮食加工
  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品工业
  • 7个粮食与油脂
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  • 6个食品与发酵工...
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  • 2个粮食科技与经...

地区

  • 10个河南省
  • 1个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
陈志成
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：彩色小麦 麸皮 营养组分 馒头品质 制粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏东民
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 馒头品质 小麦粉 小麦 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：河南工业大学
研究主题：膜分离技术 氨基酸螯合 螺旋霉素 专用肥 土壤地力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷玉娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 馒头品质 粒度 彩色小麦 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏东海
供职机构：北京电子科技职业学院生物工程学院
研究主题：馒头 面团 小麦麸皮 秸秆 Β-木糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雷
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：彩色小麦 馒头品质 馒头 麸皮 皮层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔永锋
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：彩色小麦 小麦麸皮 氨基酸 麸皮 营养组分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田双起
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：全粉 馒头 醒发 可食性膜 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈凌波
供职机构：郑州大学
研究主题：荧光探针 荧光 相互作用 化学发光 牛血清白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林江涛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 馒头品质 粒度 小麦 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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