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“十一五”国家科技支撑计划(2007BAK36B05)

作品数：6 被引量：52H指数：4
相关作者：廖永红沈晗孙宝国石文娟任文雅更多>>
相关机构：北京工商大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划北京市教委科技发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 3个环境科学与工...
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  • 2个建筑科学
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  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 8个香味
  • 8个香味成分
  • 6个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个碳源
  • 5个碳源利用
  • 4个蛋白酶解
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个蛋白酶解物
  • 3个蛋白质
  • 2个带水剂
  • 2个代谢调控
  • 2个单体香料
  • 2个单因素
  • 2个单因素实验
  • 2个蛋白水解

机构

  • 9个北京工商大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个北京大学
  • 1个中国工程院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京日用化学...
  • 1个北京轻工业学...
  • 1个化工公司
  • 1个湖北民族大学
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 9个“十一五”国...
  • 8个国家科技支撑...
  • 5个北京市自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个北京市教委科...
  • 4个北京市教育委...
  • 3个北京市优秀人...
  • 3个北京市教育委...
  • 3个北京市属高等...
  • 2个北京市科技新...
  • 2个国家重点基础...
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  • 2个教育部留学回...
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  • 2个北京市教委科...
  • 2个北京市教育委...
  • 2个北京市属高等...
  • 2个北京市属高等...
  • 2个公益性行业科...

传媒

  • 7个中国酿造
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
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  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品学报
  • 4个酿酒科技
  • 4个精细化工
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  • 4个2006年中...
  • 3个中国调味品
  • 3个化学试剂
  • 2个现代科学仪器
  • 2个精细与专用化...
  • 2个精细石油化工
  • 2个中国药事
  • 2个化学通报
  • 2个日用化学工业
  • 2个食品工业

地区

  • 9个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
廖永红
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 蓝藻水华 微生物 酶解 DNA提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈晗
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：产香酵母 BIOLOG 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ERIC-PCR DNA提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石文娟
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：产香酵母 碳源 GC-MS BIOLOG 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖阳
供职机构：北京工商大学
研究主题：表面活性剂 挥发性成分 香气 化合物 化学结构式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任文雅
供职机构：北京工商大学
研究主题：产香酵母 ERIC-PCR DNA提取 BIOLOG 米醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建春
供职机构：北京工商大学
研究主题：肉味香精 肉香味 同时蒸馏萃取 肉味 香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史雨鑫
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：抗氧化性 美拉德 超声预处理 超声辅助 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳林溪
供职机构：北京工商大学
研究主题：鸡脂 纯化 桉叶油 半胱氨酸 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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