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江西省科技支撑计划项目([2006]38)

作品数：2 被引量：62H指数：2
相关作者：曾哲灵梁丽军吕伟熊涛季闯更多>>
相关机构：南昌大学更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目国家农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个农业科学
  • 2个政治法律
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个多糖
  • 6个大蒜
  • 6个大蒜多糖
  • 5个体外
  • 5个抗氧化
  • 5个抗氧化活性
  • 5个活性
  • 4个多糖含量
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个稻草
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉酶
  • 2个淀粉生产
  • 2个冻干
  • 2个多酚
  • 2个多菌种
  • 2个选育
  • 2个血脂

机构

  • 6个南昌大学
  • 1个中国食品发酵...

资助

  • 6个国家农业科技...
  • 6个江西省科技支...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个江西省科技攻...
  • 3个食品科学与技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技型中...
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  • 2个江西省主要学...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个食品科学与技...
  • 1个江西省自然科...
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  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家现代农业...
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传媒

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  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个江西科学
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  • 1个中国农村科技
  • 1个中国微生态学...
  • 1个南昌大学学报...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国茶叶
  • 1个中国禽业导刊
  • 1个食品与机械
  • 1个江西师范大学...

地区

  • 6个江西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
梁丽军
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大蒜多糖 抗氧化活性 大蒜 体外抗氧化 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾哲灵
供职机构：南昌大学
研究主题：石墨烯 樟树籽油 蜂蜜 解淀粉芽孢杆菌 碳链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐迪
供职机构：南昌大学
研究主题：大蒜多糖 活性研究 抗氧化活性 体外抗氧化 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕伟
供职机构：南昌大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 多糖含量 硫酸法 蒽酮-硫酸法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季闯
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大蒜多糖 活性研究 抗氧化活性 体外抗氧化 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊涛
供职机构：南昌大学
研究主题：发酵 微生物 泡菜 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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