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黑龙江省博士后科研启动基金(LBH-Q12108)
作品数:
4
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相关作者:
韩雪
王海娟
王学良
胡彤
刘蕾
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哈尔滨工业大学
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哈尔滨市青年科学研究基金
黑龙江省博士后科研启动基金
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韩雪
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳酸菌 相容性溶质 抗菌肽 乳杆菌 发酵乳
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王海娟
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:相容性溶质 胁迫 乳酸菌 应激反应 耐盐性
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王学良
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:相容性溶质 胁迫 乳酸菌 应激反应 耐盐性
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供职机构
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杨喆
供职机构:哈尔滨工业大学化工学院
研究主题:成膜特性 成粒 开菲尔粒 菌株 微生物多样性
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雷鹏
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:黑芥子酶 惯性传感器 信号处理 小波阈值去噪 输电线路舞动
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胡彤
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 质粒 风味物质 发酵乳制品 共生性
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刘彩云
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:耐盐性 相容性溶质 乳酸杆菌
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马微
供职机构:黑龙江大学生命科学学院
研究主题:减肥保健食品 高效液相色谱-串联质谱 高效液相色谱-串联质谱法 奥利司他 利莫那班
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刘蕾
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:风味物质 发酵乳制品 共生性 酵母菌 相互作用
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