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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-09-06B)

作品数：5 被引量：68H指数：3
相关作者：康玉凡江均平张淑杰刘红开王凤忠更多>>
相关机构：中国农业大学中国农业科学院农产品加工研究所济南大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 10个农业科学
  • 8个生物学
  • 8个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
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  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个军事
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 10个抗氧化
  • 9个蛋白
  • 8个栽培
  • 7个胰蛋白酶抑制...
  • 7个热稳定
  • 7个热稳定性
  • 6个蛋白酶
  • 6个多型性
  • 6个抑制剂
  • 6个清除自由基
  • 6个清除自由基作...
  • 5个蛋白酶抑制
  • 5个淀粉
  • 5个多糖
  • 5个胰蛋白酶
  • 5个栽培品
  • 5个栽培品种
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质
  • 4个豆芽

机构

  • 3个中国农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个济南大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个教育部
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个洛阳农业高等...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆市中药研...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 10个国家现代农业...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个公益性行业(...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家食用豆产...
  • 2个国家现代产业...
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  • 2个中国农业科学...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国际原子能机...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个核农学报
  • 6个食品科技
  • 6个中国粮油学报
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  • 4个农业工程学报
  • 4个生物技术通报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国油料作物...
  • 3个大豆科学
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个农业生物技术...
  • 3个植物遗传资源...
  • 2个中国农业科技...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国中药杂志
  • 2个微生物学报
  • 2个长江蔬菜

地区

  • 8个北京市
  • 1个山东省
  • 1个重庆市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
康玉凡
供职机构：中国农业大学农学与生物技术学院
研究主题：豆芽 大豆 蚕豆 营养成分 芽苗菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江均平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：L-乳酸 木糖 热稳定性 木聚糖酶 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱利泉
供职机构：西南大学农学与生物科技学院
研究主题：甘蓝 自交不亲和 SRK 自交不亲和性 酵母双杂交
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构：中国农业科学院作物科学研究所
研究主题：热稳定性 绿豆 胰蛋白酶抑制剂 大豆 过氧化物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤忠
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：大麻二酚 神经细胞损伤 石斛 大豆 人乳腺癌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪丰
供职机构：北京农学院
研究主题：热稳定性 绿豆 胰蛋白酶抑制剂 多型性 绿豆胰蛋白酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春红
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 辐照 物性测试仪 羊肉 酥脆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红开
供职机构：济南大学
研究主题：雨生红球藻 虾青素 活性干酵母 生姜 烤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
云冬梅
供职机构：北京农学院
研究主题：热稳定性 绿豆 胰蛋白酶抑制剂 多型性 绿豆胰蛋白酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淑杰
供职机构：中国农业大学农学与生物技术学院
研究主题：纯化 活性多糖 生物活性 合成酶 果蔬采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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