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黑龙江省教育厅资助项目(11541404)

作品数：2 被引量：11H指数：2
相关作者：郭成宇吴红艳刘文丽杨丽更多>>
相关机构：齐齐哈尔大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学

主题

  • 4个饮料
  • 4个玉米饮料
  • 4个稳定性
  • 3个淀粉
  • 3个营养
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白糖
  • 2个低盐固态
  • 2个低盐固态发酵
  • 2个冻干
  • 2个冻干粉
  • 2个豆粉
  • 2个豆皮
  • 2个豆渣
  • 2个多糖
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个单细胞蛋白饲...
  • 1个胆碱
  • 1个弹簧
  • 1个蛋白粉

机构

  • 4个齐齐哈尔大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个齐齐哈尔轻工...

资助

  • 4个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个齐齐哈尔市科...
  • 1个黑龙江省留学...
  • 1个黑龙江省大学...

传媒

  • 4个江苏农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 2个教育探索
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与机械
  • 2个东北农业大学...
  • 2个高师理科学刊
  • 2个齐齐哈尔大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个现代畜牧科技
  • 2个中国食品科学...
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技

地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吴红艳
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：微乳 稳定性 苜蓿叶蛋白 月见草油 叶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭成宇
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：稳定性 工艺参数 均质 小米 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文丽
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：稳定性 玉米饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：营养成分 藏羊 感官品质 灌肠加工 食品胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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