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辽宁省教育厅高校重点实验室项目(2008S003)

作品数：11 被引量：127H指数：6
相关作者：何余堂潘孝明赵丽红王兵兵李欣佳更多>>
相关机构：渤海大学更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高校重点实验室项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 8个玉米
  • 8个活性
  • 7个多糖
  • 7个营养
  • 6个亚硝酸
  • 6个亚硝酸盐
  • 6个饮料
  • 5个酸度
  • 4个电熨斗
  • 4个调味
  • 4个杏仁
  • 4个脱色
  • 3个单辛酸甘油酯
  • 3个蛋白
  • 3个低盐
  • 3个对虾
  • 3个盐基氮
  • 3个真空浓缩
  • 3个脱色方法
  • 3个纤维素

机构

  • 13个渤海大学
  • 2个锦州师范学院
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华中农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个陕西省杂交油...
  • 1个陕西省农业科...

资助

  • 13个辽宁省教育厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省博士科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个辽宁省大学生...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 9个食品科技
  • 9个食品研究与开...
  • 7个食品工业
  • 6个中国调味品
  • 6个中国酿造
  • 6个粮油加工
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个江苏调味副食...
  • 4个玉米科学
  • 4个包装与食品机...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个粮油加工与食...
  • 4个食品与发酵科...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国农学通报
  • 3个中国乳业
  • 3个中国食品学报

地区

  • 13个辽宁省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
何余堂
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽红
供职机构：渤海大学
研究主题：生产工艺 试剂盒 玉米花粉 PCR方法 扩增内标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘孝明
供职机构：渤海大学
研究主题：多糖 花丝 浸提 滤膜 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兵兵
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：抑菌 贮藏过程 贮藏 酸度 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨倩
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：感官品质 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣佳
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘畅
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：大气颗粒物 形态分析 重金属形态分析 重金属 生物有效性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘岩
供职机构：渤海大学
研究主题：酱油 饮料 中亚硝酸盐 酸菜 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫照杰
供职机构：渤海大学
研究主题：脱色 花丝 浸提 滤膜 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙建华
供职机构：渤海大学
研究主题：食品 蓝莓叶 酸奶 面包 中亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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