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国家高技术研究发展计划(2007AA10Z306)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：郭睿许楠王少甲王璨曹雁平更多>>
相关机构：北京工商大学更多>>
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领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
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  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 5个风味
  • 5个风味物质
  • 5个超声频率
  • 5个大蒜
  • 4个超声
  • 3个色素
  • 2个代谢
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白溶液
  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋白质水解物
  • 2个低碳
  • 2个电荷
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  • 2个淀粉
  • 1个代谢酶
  • 1个代谢酶活性
  • 1个单胞
  • 1个单频
  • 1个单因素

机构

  • 5个北京工商大学
  • 1个江汉大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个北京轻工业学...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个北京市委组织...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个北京市科技计...
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  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市教委面...
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传媒

  • 5个食品工业科技
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  • 2个食品科学
  • 2个北京工商大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品安全导刊
  • 2个中国食品科学...
  • 1个现代化工
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  • 1个中国乳品工业
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  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个营养学报
  • 1个生物医学工程...
  • 1个北京理工大学...
  • 1个化工进展
  • 1个光谱学与光谱...
  • 1个精细化工
  • 1个饮料工业

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
许楠
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声场 肠道菌群 多酚 能量代谢 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王少甲
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲色素 超声 均匀设计 超声波 干法制粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭睿
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：大蒜 超声频率 肝素 风味物质 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璨
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：均匀设计 大蒜 风味物质 超声辅助 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹雁平
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 浸取 奶酪 红曲色素 均匀设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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