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广东省国际科技合作项目(2009B050400003)

作品数：6 被引量：31H指数：4
相关作者：曾新安高敏贾晓杨华峰张斌更多>>
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领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 8个脉冲电场
  • 7个橡木
  • 7个橡木桶
  • 6个多酚
  • 6个酿酒
  • 6个荔枝汁
  • 6个酵母
  • 5个地中
  • 5个电场
  • 5个电导
  • 5个电导率
  • 5个酿酒酵母
  • 5个强脉冲电场
  • 5个挥发
  • 5个挥发酸
  • 4个蛋白
  • 3个代谢
  • 2个胆碱脱氢酶
  • 2个蛋白结合
  • 2个蛋白质

机构

  • 10个华南理工大学
  • 3个广州现代产业...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个惠州学院
  • 1个中国科学院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个云南太阳魂酒...

资助

  • 10个广东省国际科...
  • 9个广东省科技计...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个广东省粤港关...
  • 6个广东省自然科...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个广东省教育部...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个中国博士后科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省重大科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省高校优...
  • 2个广州市重大科...
  • 2个国家教育部博...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个华南理工大学...
  • 5个中国酿造
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国甜菜糖业
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个酿酒科技
  • 3个广东农业科学
  • 2个中国乳品工业
  • 2个酿酒
  • 2个中国造纸
  • 2个微生物学通报
  • 2个高电压技术
  • 2个食品工业
  • 2个分析测试学报
  • 2个高压物理学报
  • 2个光谱学与光谱...

地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高敏
供职机构：华南理工大学
研究主题：青梅酒 荔枝酒 香气成分 发酵 降酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨华峰
供职机构：华南理工大学
研究主题：杂醇油 朗姆酒 果酒 电场 橡木桶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构：华南理工大学
研究主题：荔枝 淀粉 发酵 淀粉基 荔枝酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾晓
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 构象 磷脂 高强脉冲电场 灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘新雨
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：脉冲电场 酯化反应 乳酸乙酯 乳酸 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于淑娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阳梅芳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：黄酮类 黄酮 柚子 生物特性 HPLC-ELSD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭郦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：海藻糖 荔枝汁 酿酒酵母 多酚 生理代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 抗氧化性 原花青素 脉冲频率 脉冲波形
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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