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教育部“春晖计划”(Z2012022)

作品数：6 被引量：24H指数：3
相关作者：关统伟车振明赵辉平王鹏昊张丽珠更多>>
相关机构：西华大学四川农业大学塔里木大学更多>>
发文基金：教育部“春晖计划”国家自然科学基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 15个生物学
  • 13个化学工程
  • 12个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 16个系统发育
  • 15个发酵
  • 12个淀粉
  • 11个豆腐
  • 11个食品
  • 11个青稞
  • 10个蛋白
  • 10个乳杆菌
  • 10个色谱
  • 10个相色谱
  • 9个蛋白酶
  • 9个豆瓣
  • 9个豆粉
  • 9个豆腐干
  • 9个植物乳杆菌
  • 7个低温蒸煮
  • 7个淀粉糊
  • 7个淀粉糊化
  • 7个调型
  • 7个多样性

机构

  • 14个西华大学
  • 4个四川农业大学
  • 2个塔里木大学
  • 2个新疆生产建设...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个江南大学
  • 1个四川大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个云南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个四川工业学院
  • 1个西京大学
  • 1个四川省农业科...
  • 1个天津科技大学
  • 1个四川省标准化...
  • 1个赫尔辛基大学

资助

  • 17个教育部“春晖...
  • 15个国家自然科学...
  • 12个教育部科学技...
  • 9个四川省教育厅...
  • 8个四川省科技支...
  • 7个西华大学研究...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个成都市科技攻...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个四川省食品生...
  • 4个四川省重点科...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个四川省科技攻...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家自然科学...

传媒

  • 11个应用与环境生...
  • 11个中国调味品
  • 11个食品工业科技
  • 11个食品科学
  • 10个生物技术
  • 10个中国酿造
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品与发酵科...
  • 8个西华大学学报...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个微生物学通报
  • 6个食品工业
  • 5个微生物学报
  • 5个食品科技
  • 5个酿酒科技
  • 5个微生物学杂志
  • 5个西南农业学报
  • 5个食品研究与开...
  • 5个第二届中国放...
  • 4个食用菌

地区

  • 16个四川省
  • 1个新疆
共 17 条 记 录，以下是 1-10
关统伟
供职机构：西华大学
研究主题：放线菌 发酵 系统发育 泡菜 放线菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 郫县豆瓣 柠檬 豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵辉平
供职机构：西华大学
研究主题：RRNA 系统发育分析 微生物多样性 淀粉酶 放线菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽珠
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 发酵液 火锅底料 泡菜 粉剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利莉
供职机构：塔里木大学
研究主题：放线菌 塔里木盆地 表皮葡萄球菌 拮抗 链霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏昊
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 果酒 柠檬 高通量测序 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭茶琼
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：RRNA 腐败菌 豆腐干 系统发育分析 系统发育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向文良
供职机构：西华大学
研究主题：四川泡菜 泡菜 浓香型白酒 发酵 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田蕾
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 蛋清 口味 豆奶 食品加工工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
腾芸
供职机构：四川农业大学资源环境学院
研究主题：系统发育 放线菌 川楝 PKS 多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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