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国家科技支撑计划(2006BAD02802-01-01)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：郭晓冬孙翠霞李颖孙庆杰更多>>
相关机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白粉
  • 4个淀粉
  • 4个淀粉品质
  • 4个速食
  • 4个膨化
  • 4个小米
  • 4个小米淀粉
  • 4个米淀粉
  • 4个米粉
  • 4个糊化
  • 4个花生
  • 4个花生蛋白
  • 4个花生蛋白粉
  • 3个玉米淀粉
  • 2个淀粉提取
  • 2个英文
  • 2个制取
  • 2个食性
  • 2个透水
  • 2个透水系数

机构

  • 4个青岛农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个山东省花生研...
  • 1个烟台南山学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家级星火计...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个山东省科技发...
  • 1个Intern...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个国家中医药管...
  • 1个青岛市公共领...
  • 1个山东省“泰山...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省泰山学...

传媒

  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与油脂
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国粮油学报
  • 2个安徽农学通报
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品与发酵科...
  • 2个教育教学论坛
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...

地区

  • 4个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翠霞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：豌豆淀粉 小米 膨化 花生分离蛋白 膨化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖
供职机构：烟台南山学院
研究主题：小米 感官评定 米粉 花生 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓冬
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：小米 营养面条 花生蛋白 面条 淀粉提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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