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新疆生产建设兵团工业科技攻关计划项目(2012BA011)

作品数：3 被引量：27H指数：3
相关作者：侯旭杰贾靖霖李虎唐璐璐蒲云峰更多>>
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领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
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  • 2个理学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 8个蛋白
  • 8个蛋白酶
  • 8个核桃蛋白
  • 8个核桃多肽
  • 7个抗氧化
  • 7个抗氧化活性
  • 7个活性
  • 6个葡萄酒
  • 6个活性研究
  • 5个体外
  • 5个体外抗氧化
  • 5个协同水解
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  • 2个代谢
  • 2个代谢活动
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  • 2个低密度脂蛋白
  • 2个低密度脂蛋白...
  • 2个低糖
  • 2个底板

机构

  • 9个塔里木大学
  • 4个新疆生产建设...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个东北农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个塔里木农垦大...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 9个新疆生产建设...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个塔里木大学校...
  • 3个兵团科技攻关...
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  • 2个公益性行业(...
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  • 2个新疆生产建设...
  • 2个新疆生产建设...
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  • 1个兵团青年科技...
  • 1个国家农业科技...
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传媒

  • 7个中国酿造
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  • 3个中国果菜
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  • 2个北方蚕业
  • 2个核农学报
  • 2个肉类工业
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品学报

地区

  • 6个新疆
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
贾靖霖
供职机构：塔里木大学生命科学学院
研究主题：核桃多肽 蛋白酶 核桃蛋白 抗疲劳作用 抗疲劳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯旭杰
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 核桃 葡萄酒 冬枣 营养成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李虎
供职机构：新疆生产建设兵团
研究主题：葡萄酒 耐药性分析 16S_RRNA 鸡源 特性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐璐璐
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：丰水梨 脆片 闪蒸干燥 中短波 无硫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪莉莉
供职机构：塔里木大学生命科学学院南疆特色农产品深加工兵团重点实验室
研究主题：蛋白酶 核桃多肽 核桃蛋白 活性研究 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓丽
供职机构：塔里木大学生命科学学院
研究主题：蛋白酶 核桃蛋白 协同水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲云峰
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 发酵 Γ-氨基丁酸 抗氧化活性 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小茹
供职机构：塔里木大学生命科学学院南疆特色农产品深加工兵团重点实验室
研究主题：蛋白酶 核桃多肽 核桃蛋白 活性研究 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆健康
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 肌原纤维蛋白 南疆 扁桃仁 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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