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国家科技部农业科技成果转化资金(2009GB2F200334)

作品数：4 被引量：42H指数：4
相关作者：林茂阚健全郑炯更多>>
相关机构：西南大学铜仁市农业技术推广站更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金贵州省农科院专项资金项目贵州省创新能力建设专项计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

领域

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机构

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资助

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地区

  • 3个重庆市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
林茂
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：麻竹笋 花生 生姜 腌制 姜辣素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阚健全
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：食品 蛋白质 油脂 食品工业 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑炯
供职机构：西南大学
研究主题：竹笋膳食纤维 麻竹笋 竹笋 质构特性 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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