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泉州市优秀人才培养专项经费资助项目(10A19)

作品数：2 被引量：18H指数：2
相关作者：郑瑞生王则金肖熙陈凉凉更多>>
相关机构：福建农林大学泉州师范学院更多>>
发文基金：泉州市优秀人才培养专项经费资助项目泉州市科技计划项目福建省高校服务海西建设重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 2个兵器科学与技...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个熟制
  • 3个细菌
  • 3个烘制
  • 3个16S_RD...
  • 2个冻藏
  • 2个冻藏过程
  • 2个冻藏条件
  • 2个饮料
  • 1个单片
  • 1个单片机
  • 1个氮代谢
  • 1个氮素
  • 1个氮素损失
  • 1个氮素转化
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质组
  • 1个蛋白质组学
  • 1个蛋白质组学分...
  • 1个等离子体质谱

机构

  • 3个福建农林大学
  • 3个泉州师范学院
  • 1个福建农业大学
  • 1个福建农学院
  • 1个闽南师范大学

资助

  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建省大学生...
  • 4个泉州市科技计...
  • 4个泉州市优秀人...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个福建省高校服...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个福建省科技重...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省产学研...
  • 1个福建省教委科...
  • 1个福建省教委资...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技厅...

传媒

  • 3个西南师范大学...
  • 3个食品科学技术...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国农学通报
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国食品学报
  • 2个亚热带农业研...
  • 2个现代食品科技
  • 2个河南工业大学...
  • 2个2011年中...
  • 1个植物营养与肥...
  • 1个环境科学学报
  • 1个安徽农学通报
  • 1个福建轻纺
  • 1个江西农业大学...
  • 1个农业工程学报

地区

  • 4个福建省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
郑瑞生
供职机构：泉州师范学院
研究主题：抗氧化 即食 超声波 冻藏 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王则金
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术 保鲜 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖熙
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：烘制 细菌 熟制 16S_RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈凉凉
供职机构：泉州师范学院化学与生命科学学院
研究主题：感官评定 烘烤条件 烘烤 即食 16S_RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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