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北京市自然科学基金(21222013)

作品数：2 被引量：0H指数：0
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领域

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主题

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  • 2个蛋白水解物
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 4个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
谢建春
供职机构：北京工商大学
研究主题：肉香味 肉味香精 同时蒸馏萃取 肉味 气相色谱-嗅闻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙蕾
供职机构：北京工商大学
研究主题：超临界流体色谱 填充柱 手性拆分 CHIRALCEL 羟基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都荣强
供职机构：北京工商大学
研究主题：肉香味 猪肉 热反应 噻唑烷 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩蕙阑
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：填充柱 超临界流体色谱 内酯 DB 己烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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